Karadeniz’de Hamsi Göçü

Karadeniz’in incisi hamsi, rotayı Gürcistan’a kırdı. Deniz suyu sıcaklıklarının düşmemesi ve aşırı av baskısı, sofraların vazgeçilmezini Türk karasularından uzaklaştırdı. Tezgahların yeni kralı istavrit olurken, sektör temsilcileri uyarıyor: "Hamsi bugün pahalı, yarın ulaşılamaz olabilir!"

Hamsinin Sessiz Vedası: Rota Neden Gürcistan?

1 Eylül’de "Vira Bismillah" diyerek sezona hızlı bir giriş yapan Karadenizli balıkçılar, son aylarda hamsi kıtlığıyla karşı karşıya. Sezon başında yaşanan bolluk, yerini derin bir sessizliğe bıraktı. Uzmanlara ve deneyimli balıkçılara göre bu durumun iki temel sebebi var: İklim değişikliği ve av baskısı.

Mevsim normallerinin üzerinde seyreden deniz suyu sıcaklıkları, soğuk suyu seven hamsiyi daha kuzeye ve doğuya, yani Gürcistan sularına göç etmeye zorladı.

"İklim Şartları Hamsiyi Kaçırdı"

Sektörün içinden isimlerden Balıkçı Emin Avcı, durumu şu sözlerle özetliyor:

"Sezon başında hamsi yüzümüzü güldürmüştü ancak palamut bu yıl yok denecek kadar azdı. Yaklaşık iki aydır sıcak giden havalar hamsinin rotasını değiştirdi. Balık Gürcistan’a geçti. Şu an tezgahlarda gördüğümüz hamsinin bir kısmı dondurulmuş, bir kısmı ise çok az miktarda gelen taze avlar. İki ay önceki o bereketten eser kalmadı."

Tezgahın Tesellisi: İstavrit Bolluğu

Hamsinin yokluğunda balıkçı tezgahlarını süsleyen ve vatandaşın bütçesine hitap eden tek seçenek istavrit oldu. Uygun fiyatı ve tazeliğiyle dikkat çeken istavrit, şu sıralar balıkçıların can simidi konumunda. Ancak hamsi tutkunları için fiyatlar el yakıyor.

Ekolojik ve Ekonomik Alarm: Sadece Balık Değil, Gelecek de Gidiyor!

Bu göç sadece bir yer değişimi değil, aynı zamanda ciddi bir ekonomik kayıp anlamına geliyor. Hamsinin Türk karasularını terk etmesiyle birlikte:

• Balıkçı Borçlanıyor: Mazot ve işçilik maliyetlerini karşılamaya çalışan balıkçılar, ağlar boş çıkınca ekonomik dar boğaza giriyor.
• Tüketici Pahalı Yiyor: Azalan arz, fiyatları tırmandırıyor. Hamsi, lüks bir gıda maddesi haline gelme yolunda ilerliyor.
• Ekolojik Yük Sınır Dışına Çıkıyor: Türkiye’nin deniz kaynakları ve ekosistem dengesi, iklim kriziyle birlikte sınırların dışına taşınıyor.

Sonuç: Yarın Çok Geç Olabilir

Karadeniz’de sürdürülebilir balıkçılık ve iklim kriziyle mücadele aciliyet kazanmış durumda. Eğer deniz suyu sıcaklıklarındaki artış ve plansız avlanma devam ederse, hamsi sadece anılarda kalan bir lezzet haline gelebilir. Bugün pahalı olan hamsiye, yarın hiç ulaşılamayabilir.

 

• Etiketler
• #HAMSİ
• #TRABZON
• #EMİN AVCI