USK ÇİĞ SÜT FİYATINI AÇIKLADI

Türkiye'de süt üreticilerinin uzun süredir merakla beklediği çiğ süt fiyatı açıklandı. Ulusal Süt Konseyi (USK), 16 Temmuz 2025 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu toplantısında, 1 Ağustos 2025’ten itibaren geçerli olacak yeni çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını duyurdu.

Yeni karara göre, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütünün litre başı net fiyatı 18,35 TL olarak belirlendi. Bu fiyat, daha önceki 17,15 TL seviyesinden sadece 1,20 TL'lik artış anlamına geliyor.

Üreticinin Beklentisi 21 TL'ydi

Süt üreticileri, artan yem ve enerji maliyetleri nedeniyle çiğ süt litre fiyatının en az 21 TL olması gerektiğini ifade ediyordu. Ancak açıklanan fiyat, üreticilerde hayal kırıklığı yarattı. Sektör temsilcileri, belirlenen fiyatın maliyetleri karşılamaktan uzak olduğunu ve üretimde sürdürülebilirliği tehdit ettiğini vurguluyor.

Soğutma ve Nakliye Giderleri Ayrı

USK’nın açıklamasına göre; 18,35 TL'lik fiyat, yalnızca üreticinin eline geçen net tutarı temsil ediyor. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda bu kalemler için ayrıca ödeme yapılacak. Ayrıca, baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1'lik (dizyem) değişiklik için ±27 kuruşluk fiyat farkı uygulanacak.

Yeni Değerlendirme Eylül 2025’te

Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatlarının Eylül 2025 döneminde yeniden ele alınacağını da duyurdu. Bu değerlendirme, hem üretici hem de sanayici tarafının yeniden masaya oturacağı kritik bir süreç olarak görülüyor.