0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şenol Yolcu

Çölyak hastalarının aradığı en önemli ürünlerden olan glütensiz un için Türkiye’nin ilk ve tek karabuğday tesisinin kurulduğu Kelkit’te üretim 2 kat arttı.

Tam Tarım A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Gürsoy, devlet desteğiyle deneme üretimlerinin yapılıp başarılı olmasının ardından fabrikanın kurulduğunu belirterek gelecek yıllarda üretimi arttıcaklarını belirtti. Gürsoy,geçtiğimiz yıl 560 dönüm alanda ekimin yapıldığı Gümüşhane’de bu yıl sözleşmeli çiftçilerle karabuğday ekildiğini dile getirerek çiftçilerin 2 kat para kazandıklarını söyledi. Normal buğdayın iki katı ekonomik gelir sağlayan ve aynı zamanda çiçekli bitki olması nedeniyle arıcılar için hektarda 100 kilogram bal veren bir nektar kaynağına sahip olan karabuğday için çevre illerden de deneme üretimi talepleri geldi. Bazı üreticilerin bu yıl solucan gübresiyle deneme ekimi de yaptığı karabuğday bitkisinin ekimini takip ettikleri bildirildi.

Tayyar Gürsoy, Türkiye’de ‘zengin’ hastalığı olarak adlandırılan çölyak hastalarının glütensiz un ihtiyacını gidermek için kurdukları fabrikada  tesiste karabuğday unu, karabuğday bulguru, karabuğday yastığı ve karabuğdaydan makarna ve bisküvi üreteceklerini sözlerine ekledi.