SÜT ÜRETİMİNDE TÜM ZAMANLARIN REKORU KIRILDI

ABONE OL

News

15 Temmuz 2024 22:12

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yapılan açıklamada Ticari süt işletmelerince mayıs ayınnda yoplanan 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandı ki bu rakam tüm zamanların en yüksek rakamı demek oldu

TÜİK’in resmi sitesinden yapılan açıklamada ; Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,4 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,4 arttı denilirken

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,1 arttı, ayran üretimi %12,4 arttı, yoğurt üretimi %5,4 arttı, içme sütü üretimi %4,6 arttı, tereyağı üretimi %3,5 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %7,0 arttı, ayran üretimi %16,0 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi %3,9 arttı, tereyağı üretimi %14,1 arttı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Mayıs 2024

(Ton)

	Mayıs			Ocak-Mayıs
	2023	2024	Değişim (%)	2023	2024	Değişim (%)
Toplanan inek sütü	944 714	1 014 789	7,4	4 403 539	4 775 272	8,4
İçme sütü	115 383	120 652	4,6	654 751	680 168	3,9
Yoğurt	104 691	110 316	5,4	465 789	512 353	10,0
Ayran	72 177	81 121	12,4	312 599	362 483	16,0
İnek peyniri	67 239	67 283	0,1	318 358	340 704	7,0
Tereyağı	8 426	8 723	3,5	39 290	44 837	14,1

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Mayıs 2024
(Bin ton)