Serbest piyasada fındık fiyatları, 7 Mayıs Çarşamba günü itibarıyla dalgalı bir yükseliş trendine devam etti. Karadeniz bölgesinde ortalama 190 TL’de seyreden alım fiyatları, bazı ilçelerde 200 TL’nin üzerine çıkarak üreticinin yüzünü güldürdü.
🎯 Arz Kısıtları ve Zirai Donun Etkisi
Geçtiğimiz haftalarda bölgeyi etkileyen zirai don, verimde %50’ye varan kayıplara neden oldu. Bu hasar, “arz endişesi”ni güçlendirirken fiyatların yukarı yönlü hareket etmesine zemin hazırladı. Uzman Ziraat Mühendisi Ayşe Demir, “Don olayı verimi ciddi oranda düşürdü, talep sabit kalınca fiyatlar kaçınılmaz olarak arttı,” diyor.
📈 Fiyatlar 230–250 TL Bandına Yükselir mi?
Döviz kurlarındaki volatilite, ihracat taleplerinin artışı ve Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) alım politikaları, fiyatın seyri için kritik parametreler. Sektör temsilcileri, yeni rekolte raporları yayımlandıktan sonra kilogram fiyatının 230–250 TL aralığına ulaşabileceğini öngörüyor.
✔️ Üreticiye Pratik Öneriler
-
Panik Satıştan Kaçının: Fiyatlar halen yükseliş eğiliminde.
-
Rekolte ve Kur Takibi: Haftalık rekolte raporları ve TL/USD kuru takip edilmeli.
-
Stok Planlaması: İhtiyaç fazlası ürün, en yüksek fiyatlara ulaştığında ekonomik olarak değerlendirilmeli.
🌐 İhracat ve Küresel Talep
İhracatta en büyük pazarlarımız arasında yer alan Avrupa ve Orta Doğu’daki talep, artan dünya fındık fiyatlarıyla birlikte Türkiye’den alımları hızlandırıyor. İhracatçı firmalar, “Yeterli stok ve kaliteli ürün, rekabette öne çıkmak için belirleyici,” görüşünde.
Üretici Röportajları
1. Zonguldak’tan Ayşe Yılmaz (30 yıllık fındık üreticisi)
Soru: “Son günlerde fiyatlardaki yükselişi nasıl değerlendiriyorsunuz?”
Ayşe Hanım: “Bu sene don bazı bahçelerimizde ciddi kayıplar yarattı. Geçen yıllara kıyasla verimimiz neredeyse yarı yarıya düştü. Bu yüzden 190–200 TL bandına gelmemiz, en azından maliyetlerimizi karşılamamız için büyük şans.”
Soru: “Üretici olarak bu dönemde nelere dikkat ediyorsunuz?”
Ayşe Hanım: “Stok yönetimi çok önemli. Satışı aceleye getirmiyorum, piyasa trendini izliyorum. Ayrıca, TMO’nun alım ve satış kararlarını yakından takip etmeye çalışıyorum.”
2. Ordu’dan Mehmet Demir (Genç Çiftçi Projesi desteğiyle üretim yapan 28 yaşındaki girişimci)
Soru: “Döviz kurlarındaki hareketlilik sizin için ne ifade ediyor?”
Mehmet Bey: “TL’nin değer kaybetmesi bizleri üzsede , ihracatçıların daha rahat teklif vermesine yol açıyor. Bu da üretici fiyatlarına olumlu yansıyor. 2025 sezonunda kazancımızı yapabilirsek dövize endeksleyerek planlama yapmak istiyoruz .”
Soru: “Gelecek adına beklentileriniz neler?”
Mehmet Bey: “Rekoltenin resmi açıklaması sonrası 230 TL’yi görebiliriz. Olumlu iş yapacak firmalarla anlaşmalarımız hazır. Ziraat odalarından aldığımız teknik destek de kaliteyi artırıyor.”
3. Giresun’dan Fatma Kaya (Kooperatif üyesi, 50 dekarlık bahçe sahibi)
Soru: “Zirai don sonrası ne tür önlemler aldınız?”
Fatma Hanım: “Don riski yüksek gecelerde bahçede sis makineleri ve rüzgâr pervaneleri kullandık, ancak bazısı yeterli olmadı. Gelecek yıl için don nöbeti organizasyonlarını kooperatif çapında planlamayı düşünüyoruz.”
Soru: “Üretici arkadaşlarınıza ne tavsiye edersiniz?”
Fatma Hanım:
-
“Öncelikle bahçenizi sigortalatın.
-
Don riski görünce toplu hareket edin, komşuyla dayanışma artırın.
-
Ürünü tek bir çatı altından değil, farklı alıcılara kademeli sunarak fiyatı yönetin.”
07.05.2025 tarihli fındık fiyatları tablosu fındıktv.com dan alınmıştır
📌 En güncel fındık piyasa analizleri ve üretici röportajları için sitemizi takip etmeye devam edin
News
