Türkiye genelinde çiğ süt üreticileri ekonomik darboğazdan geçiyor. Ocak ayında Ulusal Süt Konseyi’nin litre başına 17,15 TL olarak açıkladığı tavsiye fiyatın üzerinden 180 gün geçmesine rağmen fiyatlara tek kuruş zam yapılmadı. Üstelik bazı bölgelerde üretici, bu fiyatın bile altında satış yapmak zorunda kalıyor. Artan mazot, yem, elektrik ve veteriner giderleri karşısında üreticiler büyük zarar ediyor. Yetkililer ise sessizliğini koruyor.
Hayvancılıkta Giderler Katlandı, Süt Fiyatı Yerinde Saydı
sadece Nisan ayında açıklanan Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi’ne (Tarım-GFE) göre, yıllık enflasyon veteriner harcamalarında yüzde 56,94 olarak gerçekleşti. Aynı dönemde yem fiyatları da aylık bazda yüzde 3,61 arttı. Bu artışlar, hayvancılık yapan çiftçilerin omuzlarındaki yükü daha da ağırlaştırıyor.
Hayali Röportaj – Mehmet Y./ Süt Üreticisi (Konya)
“Ocak ayında 17 liradan sattığımız sütü hâlâ aynı fiyata veriyoruz. O gün aldığım yem torbası 330 TL idi, şimdi 410 TL. Mazota her hafta zam geliyor. Elektrik faturam geçen aya göre yüzde 40 arttı. Veterineri çağırmaya korkar hale geldik. Biz bu şartlarda nasıl ayakta kalacağız? Devlet fiyatı güncellemezse ahırdaki son ineği de kesime göndereceğim.”
Bankalara Borç 1 Trilyon Lirayı Aştı
Üreticilerin yaşadığı ekonomik darboğaz rakamlara da yansımış durumda. Mart 2025 itibarıyla çiftçilerin bankalara olan toplam borcu 1 trilyon 43 milyar TL’ye ulaştı. Kredi borçlarını çevirmekte zorlanan üreticiler, süt üretiminden vazgeçme noktasına geldi.
Yeni Fiyat Beklentisi: 22-23 TL Aralığı
Üretici birlikleri ve ziraat odaları, çiğ süt litre fiyatının en az 22-23 TL bandına çekilmesi gerektiğini savunuyor. Aksi takdirde küçük ve orta ölçekli üreticilerin sektörden çekilme riski olduğu ifade ediliyor.
Hayali Röportaj – Hatice K. / Süt Üreticisi (Balıkesir)
“Eskiden ayda bir veteriner gelir, kontrol yapardı. Şimdi yılda bir zor çağırıyoruz. Çünkü sadece muayene için 1500 lira istiyorlar. Biz çiğ sütü ucuza satıyoruz ama markette litresi 40-50 liraya satılıyor. Bu adaletsizlik ne zaman bitecek? Birileri bizim çığlığımızı duysun artık.”
Sektörden Çekilme Tehlikesi Kapıda
Türkiye’nin hayvancılıkta kendi kendine yeterliliği ciddi tehlike altında. Çiğ süt üreticisinin desteklenmemesi, yalnızca süt arzını değil, et üretimini de dolaylı yoldan etkiliyor. Çünkü damızlık hayvanlar kesime gönderilmeye başlandı bile.
Sonuç: Üretici Ayakta Kalmak İçin Mücadele Veriyor
Süt üreticileri, artan maliyetler ve sabit kalan fiyatlar nedeniyle alarm veriyor. Üretici birlikleri ve uzmanlar, acil fiyat güncellemesi yapılmadığı takdirde, Türkiye’nin süt üretiminde ciddi bir düşüş yaşanacağı ve ithalata bağımlılığın artacağı konusunda uyarıyor.
News
