Türkiye genelinde çiğ süt üreticilerinin gözü, Haziran ayında Ulusal Süt Konseyi’nden (USK) gelecek yeni tavsiye fiyat açıklamasına çevrildi. Üreticiler, uzun süredir mevcut fiyatın altında süt satmak zorunda kaldıklarını belirterek, yaşanan bu tablonun sürdürülebilir olmadığını vurguluyor.
2025 yılının ilk yarısında artan maliyetler karşısında gelirlerinin eridiğini ifade eden üreticiler, litresi 17 lira 15 kuruş olan tavsiye fiyatın bile çoğu zaman piyasada karşılık bulmadığını söylüyor. Özellikle yem, enerji ve işçilik giderlerindeki artış nedeniyle zararına üretim yapmaya başladıklarını dile getiriyorlar.
“Fiyatlar Tavsiyenin Altında, Acil Müdahale Şart”
Bazı illerde üreticiler, litresi 16 liraya kadar düşen fiyatlarla süt satmak zorunda kaldıklarını bildiriyor. Bu durumun hem üretici motivasyonunu düşürdüğünü hem de hayvancılığın geleceğini tehdit ettiğini belirten sektör temsilcileri, USK’nın Haziran ayında yapacağı yeni fiyat güncellemesinin belirleyici olacağına dikkat çekiyor.
Üretici birlikleri, fiyatın en az 19-20 lira seviyesine çıkarılması gerektiğini savunurken, sanayiciler ise artan maliyetlerin market raflarına yansımasından endişeli. Dolayısıyla Haziran ayı değerlendirmesi sadece üretici açısından değil, tüketici ve sanayici açısından da kritik öneme sahip.
Gözler USK’da: Yeni Fiyat Dengeleri Belirleyecek
Ulusal Süt Konseyi’nin Haziran ayında yapacağı toplantıdan çıkacak karar, yılın geri kalanında süt ve süt ürünleri piyasasının yönünü tayin edecek. Özellikle küçük ölçekli üreticiler için bu kararın hayati önem taşıdığı belirtiliyor.
Konseyin, maliyet artışlarını dikkate alarak üretici lehine bir fiyat politikası benimsemesi bekleniyor. Aksi halde, hayvan kesimlerinin artabileceği ve üretimde ciddi bir düşüş yaşanabileceği uyarısında bulunuluyor.
News
