Türkiye’de çiğ süt fiyatları aylardır yerinde sayarken, girdi maliyetlerindeki artış üreticiyi her geçen gün daha fazla zorluyor. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) yeni bir fiyat açıklamaması sektörde kafa karışıklığına yol açarken, ortaya atılan yeni bir iddia gündemi sarsacak gibi görünüyor: Birçok sanayicinin USK’dan çiğ süt referans fiyatının 21 TL’ye çıkarılmasını talep ettiği öne sürülüyor.
Üretici Referans Fiyatın Altında Süt Satıyor
Çiftçi birçok bölgede, mevcut 17,15 TL olan referans fiyatın altında bile süt satmak zorunda kalıyor. Artan yem, elektrik, nakliye ve işçilik maliyetleri karşısında adeta ayakta kalma mücadelesi veren süt üreticileri, USK’nın sessizliğini endişeyle takip ediyor.
Sanayici Hem Fiyatı Düşürüyor Hem de Zam İstiyor!
Konuya ilişkin haber sitemize değerlendirmede bulunan sektör uzmanları, sanayicinin tavrını “çelişkili” olarak yorumladı. Uzmanlar, “Bir yandan sanayiciler referans fiyatı hiçe sayarak daha düşük fiyatla süt topluyor, öte yandan da USK’ya başvurarak referans fiyatın 21 TL’ye çıkarılmasını istiyorlar” diyerek dikkat çekici bir tabloya işaret etti.
Depolanan Ürünlere Yüzde 22 Zam Yolda mı?
Uzmanların dikkat çektiği bir diğer nokta ise daha da çarpıcı: “Sanayici bu dönemde ucuza topladığı sütleri işleyip uzun ömürlü ürünlere çevirerek stokluyor. Eğer referans fiyat gerçekten 21 TL olursa, ellerindeki ürüne yüzde 22,5 oranında otomatik zam yapabilecekler. Bu da gösteriyor ki üretici değil, yine sanayici kazanacak.”
USK’dan Beklenen Açıklama Gelmiyor
Tüm bu gelişmelere rağmen Ulusal Süt Konseyi’nin hâlâ yeni bir fiyat açıklamaması, hem üreticilerde hem de tüketicilerde soru işaretlerine yol açtı. Fiyatların üretici lehine güncellenmemesi halinde, özellikle küçük ve orta ölçekli süt üreticilerinin sektörden çekilmesinden endişe ediliyor.
News
